Pengaruh Serbuk Kulit Cempedak Sebagai Koagulan Dalam Menurunkan Parameter Pencemar Kekeruhan, COD, dan TSS Limbah Cair Industri Tahu Dan Tempe Di Balikpapan - Submit Journal/Konferensi

Putri, Raynanda Asyadina (2022) Pengaruh Serbuk Kulit Cempedak Sebagai Koagulan Dalam Menurunkan Parameter Pencemar Kekeruhan, COD, dan TSS Limbah Cair Industri Tahu Dan Tempe Di Balikpapan - Submit Journal/Konferensi. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

	Text 13181056_cover.pdf Download (214kB)
	Text 13181056_abstrack_en.pdf Restricted to Registered users only until 1 October 2023. Download (177kB) | Request a copy
	Text 13181056_abstrack_id.pdf Download (177kB)
	Text 13181056_chapter_1.pdf Restricted to Registered users only until 1 October 2023. Download (206kB) | Request a copy
	Text 13181056_chapter_2.pdf Restricted to Registered users only until 1 October 2023. Download (418kB) | Request a copy
	Text 13181056_chapter_3.pdf Restricted to Registered users only until 1 October 2023. Download (584kB) | Request a copy
	Text 13181056_chapter_4.pdf Restricted to Registered users only until 1 October 2023. Download (700kB) | Request a copy
	Text 1381056_conclusion.pdf Restricted to Registered users only until 1 October 2023. Download (175kB) | Request a copy
	Text 13181056_bibliography.pdf Restricted to Registered users only until 1 October 2023. Download (410kB) | Request a copy
	Text 13181056_Lembar Persetujuan Publikasi Ilmiah (Form. TA-020).pdf Restricted to Repository staff only until 1 October 2023. Download (71kB) | Request a copy

Abstract

Limbah cair industri tahu dan tempe adalah salah satu pencemar di alam terutama pada air. Limbah cair tahu dan tempe biasanya dihasilkan dari proses pencucian, perebusan dan pencetakan. Limbah cair yang dihasilkan tersebut jika tidak diolah dan langsung dibuang ke perairan akan mempengaruhi sifat fisik dan kimia air yang akan mempengaruhi keselamatan organisme perairan. Limbah industri tahu dan memiliki kandungan COD, TSS dan kekeruhan yang relatif tinggi. Metode koagulasi merupakan salah satu teknik yang digunakan untuk mengolah limbah cair tahu dan tempe karena memisahkan padatan tersuspensi dari air. Koagulan yang dapat digunakan dalam proses ini adalah kulit cempedak, karena mengandung tanin dan pektin serta berperan sebagai koagulan. Oleh karena itu, pengembangan lebih lanjut kulit cempedak perlu dilakukan terhadap pengolahan air limbah agar menjadi koagulan alami. Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui karakteristik awal limbah cair tahu dan tempe, serta pengaruh dosis dan ukuran bubuk koagulasi kulit cempedak terhadap penyisihan kadar kekeruhan, COD dan TSS pada limbah cair tahu dan tempe. Variasi dosis pada penelitian ini yaitu 1,5; 2; 2,5; 3; 3,5; dan 4 mL/L dengan ukuran bubuk koagulasi 80, 100 dan 200 mesh. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mengetahui kecepatan dan pH optimum. Variasi kecepatan pengadukan yang digunakan adalah 120, 150 dan 180 rpm selama 3 menit, flokulasi pada 60 rpm selama 15 menit dan sedimentasi selama 60 menit. Kecepatan dan pH yang diperoleh adalah 120 rpm dan pH 9. Dari hasil penelitian diketahui bahwa ukuran koagulan terbaik adalah 100 mesh saat menghilangkan kekeruhan dan TSS, sedangkan koagulan tidak berpengaruh saat menghilangkan COD dan menyebabkan peningkatan COD.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering
Divisions:	Jurusan Ilmu Kebumian dan Lingkungan > Teknik Lingkungan
Depositing User:	Raynanda Asyadina Putri
Date Deposited:	19 Jul 2022 03:47
Last Modified:	19 Jul 2022 03:47
URI:	http://repository.itk.ac.id/id/eprint/18692

Actions (login required)

View Item