Analisis Kuantitas Pemesanan Beras Dengan Mempertimbangkan Ketidakpastian Permintaan Di CV X - Submit Jurnal/Seminar

Khairani, Nur Fadhilah (2023) Analisis Kuantitas Pemesanan Beras Dengan Mempertimbangkan Ketidakpastian Permintaan Di CV X - Submit Jurnal/Seminar. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

	Text 12191061_cover.pdf Download (123kB)
	Text 12191061_statement_of_authenticity.pdf Download (307kB)
	Text 12191061_publishing_agreement.pdf Download (135kB)
	Text 12191061_approval_sheet.pdf Download (180kB)
	Text 12191061_preface.pdf Download (297kB)
	Text 12191061_abstract_id.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (125kB) | Request a copy
	Text 12191061_abstract_en.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (186kB) | Request a copy
	Text 12191061_table_of_content.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (413kB) | Request a copy
	Text 12191061_illustrations.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (177kB) | Request a copy
	Text 12191061_tables.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (175kB) | Request a copy
	Text 12191061_notations.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (176kB) | Request a copy
	Text 12191061_chapter_1.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) | Request a copy
	Text 12191061_chapter_2.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) | Request a copy
	Text 12191061_chapter_3.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (764kB) | Request a copy
	Text 12191061_chapter_4.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (2MB) | Request a copy
	Text 12191061_conclusions.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (235kB) | Request a copy
	Text 12191061_bibliography.pdf Download (414kB)
	Text 12191061_enclosure.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (5MB) | Request a copy
	Text 12191061_paper.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (113kB) | Request a copy
	Text 12191061_presentation.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) | Request a copy
	Text 12191061_Form. TA-020.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (184kB) | Request a copy

Abstract

Persediaan memegang peranan paling penting dalam kelangsungan operasional perusahaan dagang, hal ini untuk mengantisipasi terjadinya kelebihan dan kekurangan stok serta ketidakpastian permintaan. Oleh karena itu pihak perusahaan harus mengadakan pengendalian atau pengawasan pada persediaan berdasarkan jumlah permintaan (inventory control). CV X merupakan sebuah perusahaan yang bergerak pada bidang distribusi persediaan bahan pokok yang salah satunya adalah beras. Dalam kegiatan usahanya, pengadaan pada persediaan beras di gudang belum berjalan optimal dikarenakan terdapat permintaan dari konsumen yang mengalami fluktuasi dan pemesanan yang dilakukan hanya berdasarkan kebijakan pimpinan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jumlah pemesanan yang ekonomis pada setiap pembelian barang, menentukan kapan pemesanan kembali sebaiknya dilakukan dan mengetahui total inventory cost. Salah satu metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Economic Order Quantity (EOQ) yang merupakan sebuah metode dalam mengatur suatu persediaan barang dimana terdapat perhitungan di dalamnya dengan tujuan untuk menentukan jumlah ekonomis suatu barang yang akan dipesan. Hasil penelitian dalam menentukan jumlah kuantitas pemesanan (EOQ) pada beras dengan merk sumo dengan mempertimbangkan ketidakpastian permintaan, yaitu rata-rata EOQ dari minggu 1 sampai dengan minggu 104 sebanyak 24.625 kg dengan safety stock yaitu 2.706 kg dan rata-rata pemesanan kembali (ROP) dari minggu 1 sampai minggu 104, yaitu 26.739 kg dengan waktu tunggu atau lead time, yaitu 1 minggu pengiriman untuk barang dapat sampai ke gudang. Hasil dari total biaya persediaan bergantung pada demand serta banyaknya kuantitas pemesanan yang dilakukan. Setelah dilakukan perhitungan menggunakan metode EOQ secara keseluruhan pada tiap minggunya dari minggu 1 sampai dengan minggu 104, terdapat penghematan rata-rata total biaya persediaan pada periode Januari 2021 - Desember 2022 mulai dari minggu 1 sampai dengan minggu 104 sebesar 2,79%.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Jurusan Teknologi Industri dan Proses > Teknik Industri
Depositing User:	Nur Fadhilah Khairani
Date Deposited:	13 Jul 2023 03:17
Last Modified:	13 Jul 2023 03:17
URI:	http://repository.itk.ac.id/id/eprint/19649

Actions (login required)

View Item