Optimalisasi Sistem Penyaluran Uap Pada Alat Sterilisasi Baglig Jamur Tiram Dengan Kapasitas Boiler 20 Liter - Submit Jurnal/Seminar

Setiawan, Angga (2024) Optimalisasi Sistem Penyaluran Uap Pada Alat Sterilisasi Baglig Jamur Tiram Dengan Kapasitas Boiler 20 Liter - Submit Jurnal/Seminar. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

	Text 03191016_cover.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (74kB) | Request a copy
	Text 03191016_statement_of_authenticity.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (504kB) | Request a copy
	Text 03191016_publishing_agreement.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (642kB) | Request a copy
	Text 03191016_approval_sheet.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (398kB) | Request a copy
	Text 03191016_preface.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (317kB) | Request a copy
	Text 03191016_abstract_id.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (316kB) | Request a copy
	Text 03191016_abstract_en.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (207kB) | Request a copy
	Text 03191016_table_of_content.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (280kB) | Request a copy
	Text 03191016_illustration.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (269kB) | Request a copy
	Text 03191016_tables.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (267kB) | Request a copy
	Text 03191016_notations.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (234kB) | Request a copy
	Text 03191016_chapter_1.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (289kB) | Request a copy
	Text 03191016_chapter_2.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (483kB) | Request a copy
	Text 03191016_chapter_3.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (482kB) | Request a copy
	Text 03191016_chapter_4.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (495kB) | Request a copy
	Text 03191016_conclusions.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (271kB) | Request a copy
	Text 03191016_bibliography.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (325kB) | Request a copy
	Text 03191016_enclosure.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (607kB) | Request a copy
	Text 03191016_paper.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (417kB) | Request a copy
	Text 03191016_presentation.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (1MB) | Request a copy
	Text 03191016_Form. TA-020.pdf Restricted to Repository staff only until 4 May 2026. Download (80kB) | Request a copy

Abstract

Sterilisasi pada baglog jamur tiram bertujuan untuk menghilangkan bakteri yang dapat mengganggu pertumbuhan pada bibit jamur tiram pada baglog. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi yang terdapat pada alat sterilisasi yang telah dimodifikasi dengan melakukan perbandingan temperatur yang masuk pada alat sterilisasi dan temperatur pada alat sterilisasi selama proses sterilisasi. Proses sterilisasi dilakukan menggunakan baglog dengan kapasitas 50 KG dengan penguapan yang dilakukan selama 4 jam, 6 jam dan 8 jam, baglog tersusun dengan posisi tegak pada alat sterilisasi selama dilakukannya penguapan, didapatkan hasil penelitian selama pengujian 4 jam didapatkan nilai rata-rata temperatur masuk yaitu 101,4 °C nilai rata – rata temperatur uap yang terdapat pada alat sebesar 96,6 °C dan tingkat efisiensi sebesar 95,3 %, pada pengujian selama 6 jam didapatkan nilai rata – rata temperatur masuk sebesar 101,5°C, nilai rata – rata temperatur uap pada alat sebesar 98,9 °C dan tingkat efisiensi yang diperoleh sebesar 97, 47 % pengujian 8 jam menghasilkan nilai rata- rata untuk temperatur masuk yaitu 101,2°C, adapun nilai rata- rata temperatur uap pada alat sterilisasi yang didapatkan yaitu 98,6 °C dan tingkat efisiensi yang didapatkan ialah 97,48 %, baglog hasil pengujian pada ketiga variasi berhasil disterilisasi dengan baik

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Jurusan Teknologi Industri dan Proses > Teknik Mesin
Depositing User:	Angga Setiawan
Date Deposited:	22 Dec 2023 07:01
Last Modified:	22 Dec 2023 07:01
URI:	http://repository.itk.ac.id/id/eprint/20725

Actions (login required)

View Item