Pemanfaatan Limbah Baglog Jamur Tiram Menjadi Kompos Dengan Penambahan MOL Nasi Basi Sebagai Bioaktivator - Submit Jurnal

Safitri, Nuri Dwi (2025) Pemanfaatan Limbah Baglog Jamur Tiram Menjadi Kompos Dengan Penambahan MOL Nasi Basi Sebagai Bioaktivator - Submit Jurnal. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

	Text 13211048_cover.pdf Download (136kB)
	Text 13211048_statement_of_authenticity.pdf Download (278kB)
	Text 13211048_publishing_agreement.pdf Download (173kB)
	Text 13211048_approval_sheet.pdf Download (352kB)
	Text 13211048_preface.pdf Download (149kB)
	Text 13211048_abstract_id.pdf Download (160kB)
	Text 13211048_abstract_en.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (198kB) | Request a copy
	Text 13211048_table_of_content.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (172kB) | Request a copy
	Text 13211048_illustrations.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (156kB) | Request a copy
	Text 13211048_tables.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (126kB) | Request a copy
	Text 13211048_chapter_1.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (235kB) | Request a copy
	Text 13211048_chapter_2.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (532kB) | Request a copy
	Text 13211048_chapter_3.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (361kB) | Request a copy
	Text 13211048_chapter_4.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (739kB) | Request a copy
	Text 13211048_conclusions.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (166kB) | Request a copy
	Text 13211048_bibliography.pdf Download (226kB)
	Text 13211048_enclosure.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (892kB) | Request a copy
	Text 13211048_paper.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (733kB) | Request a copy
	Text 13211048_Form TA 020.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (203kB) | Request a copy

Abstract

Budidaya jamur tiram di KM 15 Kota Balikpapan menghasilkan limbah baglog mencapai 4.000 kg dalam 3 bulan. Limbah baglog yang merupakan media tanam jamur tiram hanya ditumpuk dan dibuang ke hutan di sekitar tempat budidaya tanpa adanya penanganan. Penumpukan limbah baglog dapat mencemari lingkungan karena menjadi tempat tumbuh jamur liar. Pengomposan dapat menjadi solusi untuk mengolah limbah baglog. Proses pengomposan membutuhkan penambahan aktivator untuk mempercepat dekomposisi, contohnya Mikroorganisme Lokal (MOL) nasi basi yang mengandung mikroorganisme Lactobacillus sp. dan Saccharomyces sp. MOL nasi basi mengandung karbohidrat yang bermanfaat bagi mikroorganisme (sebagai nutrisi). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas kompos yang dihasilkan dari penggunaan limbah baglog jamur tiram dengan penambahan bioaktivator MOL nasi basi, serta menganalisis pengaruh dan volume optimum MOL nasi basi terhadap kualitas kompos. Metode yang digunakan pada pengomposan adalah Takakura secara aerob dalam skala laboratorium selama 30 hari. Variasi MOL nasi basi yang digunakan adalah 0 mL, 100 mL, dan 250 mL. Kualitas kompos yang dihasilkan akan dibandingkan dengan SNI 19-7030-2004. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan kontrol, penambahan MOL 100 mL dan 250 mL memenuhi kualitas kompos pada parameter suhu, pH, bau, warna, tekstur, kadar air, Nitrogen, Phosfor, C-organik, dan rasio C/N, namun belum memenuhi pada parameter Kalium. Berdasarkan grafik, penambahan MOL nasi basi mengindikasikan adanya pengaruh terhadap peningkatan kualitas kompos. Volume optimum MOL nasi basi pada semua parameter adalah 250 mL, walaupun hanya parameter Kalium yang belum memenuhi SNI 19-7030-2004.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	Q Science > Q Science (General) Q Science > QR Microbiology
Divisions:	Jurusan Ilmu Kebumian dan Lingkungan > Teknik Lingkungan
Depositing User:	Nuri Dwi Safitri
Date Deposited:	09 Jul 2025 01:18
Last Modified:	09 Jul 2025 01:18
URI:	http://repository.itk.ac.id/id/eprint/22863

Actions (login required)

View Item