Inovasi Pasta Gigi Berbasis Material Aktif Hidroksiapatit Karbon dari Cangkang Telur Ayam dan Tandan Kosong Kelapa Sawit - Submit Jurnal

Ramadhani, Nabbila Salsa (2026) Inovasi Pasta Gigi Berbasis Material Aktif Hidroksiapatit Karbon dari Cangkang Telur Ayam dan Tandan Kosong Kelapa Sawit - Submit Jurnal. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

	Text 01221010_cover.pdf Download (448kB)
	Text 01221010_statement_of_authenticity.pdf Download (357kB)
	Text 01221010_publishing_agreement.pdf Download (387kB)
	Text 01221010_approval_sheet.pdf Download (300kB)
	Text 01221010_preface.pdf Download (326kB)
	Text 01221010_abstract_id.pdf Download (364kB)
	Text 01221010_abstract_en.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (362kB) | Request a copy
	Text 01221010_table_of_content.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (531kB) | Request a copy
	Text 01221010_illustrations.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (365kB) | Request a copy
	Text 01221010_tables.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (358kB) | Request a copy
	Text 01221010_chapter_1.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (433kB) | Request a copy
	Text 01221010_chapter_2.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (598kB) | Request a copy
	Text 01221010_chapter_3.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (1MB) | Request a copy
	Text 01221010_chapter_4.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (2MB) | Request a copy
	Text 01221010_conclusions.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (382kB) | Request a copy
	Text 01221010_bibliography.pdf Download (345kB)
	Text 01221010_enclosure.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (3MB) | Request a copy
	Text 01221010_paper.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (702kB) | Request a copy
	Text 01221010_presentation.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (5MB) | Request a copy
	Text 01221010_Form. TA-020.pdf Restricted to Repository staff only until 4 October 2028. Download (447kB) | Request a copy

Abstract

Kerusakan gigi akibat demineralisasi enamel merupakan salah satu permasalahan kesehatan gigi yang dapat dicegah melalui penggunaan pasta gigi yang mampu mendukung proses remineralisasi sekaligus memberikan aktivitas antibakteri. Penelitian ini bertujuan mengembangkan pasta gigi komposit berbasis hidroksiapatit (HAp) dan karbon aktif-perak (AC-Ag) serta mengevaluasi karakteristik material, sifat fisikokimia, aktivitas antibakteri, dan kemampuan remineralisasi enamel gigi. Hidroksiapatit disintesis dari cangkang telur ayam menggunakan metode presipitasi, sedangkan karbon aktif diperoleh dari tandan kosong kelapa sawit (TKKS) melalui karbonisasi dan aktivasi kimia-fisika menggunakan KOH, NaOH, NaCl, dan H₃PO₄ pada konsentrasi 2 M. Karbon aktif terbaik kemudian digunakan sebagai material pendukung sintesis komposit AC-Ag. Karakterisasi material dilakukan menggunakan X-ray Diffraction (XRD), Scanning Electron Microscopy–Energy Dispersive X-ray (SEM-EDX), dan Brunauer–Emmett–Teller (BET). Hasil penelitian menunjukkan bahwa HAp yang disintesis memiliki fase tunggal hidroksiapatit dengan luas permukaan spesifik sebesar 14,65 m²/g dan struktur mesopori. Karbon aktif teraktivasi H₃PO₄ menghasilkan luas permukaan tertinggi sebesar 1140,41 m²/g dengan volume pori 0,61604 cc/g. Komposit AC-Ag berhasil terbentuk dengan kandungan perak sebesar 3,80% tanpa terbentuk fase oksida perak. Pasta gigi diformulasikan dengan variasi rasio HAp:AC-Ag sebesar 100:0, 90:10, 80:20, dan 0:100. Hasil pengujian menunjukkan nilai pH berkisar 5,95–11,44 dan densitas 1,11–1,28 g/cm³, di mana seluruh formulasi memenuhi persyaratan ISO 11609 dan SNI No. 12-3524-1995 kecuali formulasi 100:0. Uji antibakteri terhadap Streptococcus mutans menunjukkan seluruh formulasi memiliki aktivitas antibakteri kategori sedang, dengan formulasi 0:100 menghasilkan diameter zona hambat tertinggi sebesar 9,56 mm. Hasil SEM-EDX menunjukkan terjadinya perbaikan morfologi enamel setelah perlakuan selama satu minggu yang ditandai dengan berkurangnya pori dan cekungan permukaan. Formulasi 100:0 memberikan peningkatan kandungan kalsium dan fosfor tertinggi masing-masing sebesar 14,19% dan 3,12%, yang mengindikasikan kemampuan remineralisasi terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pasta gigi komposit HAp:AC-Ag berpotensi dikembangkan sebagai material perawatan gigi yang mampu mendukung remineralisasi enamel sekaligus memberikan aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	Q Science > QC Physics Q Science > QD Chemistry Q Science > QR Microbiology R Medicine > RK Dentistry
Divisions:	Jurusan Sains, Teknologi Pangan, dan Kemaritiman > Fisika
Depositing User:	Nabbila Nabbila Salsa Ramadhani
Date Deposited:	16 Jul 2026 03:40
Last Modified:	16 Jul 2026 03:40
URI:	http://repository.itk.ac.id/id/eprint/27392

Actions (login required)

View Item