Pengendalian Kualitas Palm Kernel Oil Dengan Menggunakan Pendekatan Lean Six Sigma di Departemen Inventory Pada PT.X

Lazawardi, Mochammad Rifqi (2023) Pengendalian Kualitas Palm Kernel Oil Dengan Menggunakan Pendekatan Lean Six Sigma di Departemen Inventory Pada PT.X. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

[img] Text (Cover)
12181037_cover.pdf
Download (467kB)
[img] Text (Abstrak Inggris)
12181037_abstract_en.pdf
Restricted to Registered users only until 6 May 2024.
Download (387kB) | Request a copy
[img] Text (Abstrak Indonesia)
12181037_abstract_id.pdf
Download (390kB)
[img] Text (Bab I)
12181037_chapter_1.pdf
Download (328kB)
[img] Text (Bab II)
12181037_chapter_2.pdf
Download (667kB)
[img] Text (Bab III)
12181037_chapter_3.pdf
Restricted to Registered users only until 6 May 2024.
Download (342kB) | Request a copy
[img] Text (Bab IV)
12181037_chapter_4.pdf
Restricted to Registered users only until 6 May 2024.
Download (285kB) | Request a copy
[img] Text (Kesimpulan)
12181037_conclusions.pdf
Restricted to Registered users only until 6 May 2024.
Download (390kB) | Request a copy
[img] Text (Daftar Pustaka)
12181037_bibliography.pdf
Download (274kB)
[img] Text (Form 020)
12181037_Lembar Persetujuan Publikasi Ilmiah (Form. TA-020).pdf
Restricted to Repository staff only until 6 May 2024.
Download (261kB) | Request a copy

Abstract

PT. X merupakan perusahaan swasta yang bergerak pada bidang pengolahan kelapa sawit yang berlokasi di Kalimantan. Pada PT. X terdapat permasalahan yaitu kondisi penyimpanan dari kernel yang merupakan bahan baku utama pembuatan PKO. Pada PT. X, penyimpanan yang digunakan dalam menyimpan bahan baku PKO yaitu kernel memiliki kondisi yang cukup lembab. Pengendalian kualitas dapat dilakukan dengan cara mengurangi defect dan waste yang ada. Jumlah defect yang ada dapat dikurangi dengan menggunakan salah satu pendekatan yaitu six sigma. Sedangkan dalam mengurangi waste salah satu metode yang dapat digunakan yaitu lean. Pada PT. X menetapkan CTQ berupa batas maksimal moisture pada kernel sebesar 8%. Kernel yang memiliki kandungan air tinggi dapat mempengaruhi moisture pada PKO. Melalui tahap measure, didapatkan rata-rata nilai sigma pada moisture berada di rentang 2,05σ – 2,31σ. Berdasarkan hasil wawancara, faktor yang mempengaruhi kualitas kernel adalah terdapat adanya waste waiting dan inventory. Improve dilakukan dengan eksperimen penambahan kipas pada inventory selama 12 jam dengan hasil inventory awal kernel memiliki nilai rata-rata moisture 6,52%, nilai rata-rata moisture kernel tanpa dilakukan eksperimen adalah 7,68% sedangkan nilai rata-rata moisture kernel dengan dilakukan eksperimen adalah 6,57%. Terdapat perbandingan kenaikan rata-rata nilai moisture pada kernel tanpa dan dengan dilakukan eksperimen. Kernel tanpa eksperimen memiliki kenaikan rata-rata moisture 1,16% dan kernel dengan eksperimen memiliki kenaikan rata-rata moisture sebesar 0,04%.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Subjects: T Technology > TS Manufactures
Divisions: Jurusan Teknologi Industri dan Proses > Teknik Industri
Depositing User: Mochammad Rifqi Lazawardi
Date Deposited: 26 Jan 2023 03:33
Last Modified: 26 Jan 2023 03:33
URI: http://repository.itk.ac.id/id/eprint/19278

Actions (login required)

View Item View Item