IDENTIFIKASI RISIKO CEDERA OTOT PADA PROSES PEMBUATAN TAHU DENGAN METODE NBM DAN MANTRA DI INDUSTRI XYZ

Mulyono, Kirana Trias (2023) IDENTIFIKASI RISIKO CEDERA OTOT PADA PROSES PEMBUATAN TAHU DENGAN METODE NBM DAN MANTRA DI INDUSTRI XYZ. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

	Text 12191043_cover.pdf Download (114kB)
	Text 12191043_publishing_agreement.pdf Download (45kB)
	Text 12191043_approval_sheet.pdf Download (319kB)
	Text 12191043_abstract_id.pdf Download (59kB)
	Text 12191043_abstract_en.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (46kB) | Request a copy
	Text 12191043_illustrations.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (78kB) | Request a copy
	Text 12191043_tables.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (88kB) | Request a copy
	Text 12191043_chapter_1.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (374kB) | Request a copy
	Text 12191043_chapter_2.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (293kB) | Request a copy
	Text 12191043_chapter_3.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (123kB) | Request a copy
	Text 12191043_chapter_4.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) | Request a copy
	Text 12191043_conclusions.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (29kB) | Request a copy
	Text 12191043_bibliography.pdf Download (88kB)
	Text 12191043_presentation.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) | Request a copy
	Text 12191043_enclosure.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) | Request a copy
	Text 12191043_statement_of_authenticity.pdf Download (36kB)
	Text 12191043_preface.pdf Download (84kB)
	Text 12191043_table_of_content.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (218kB) | Request a copy
	Text 12191043_Form.TA_20..pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (204kB) | Request a copy
	Text 12191043_paper.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (887kB) | Request a copy

Abstract

Industri tahu XYZ adalah salah satu produsen tahu yang berada di kota Balikpapan. Industri tahu XYZ dalam melakukan produksinya masih menggunakan peralatan yang sederhana dan manual untuk setiap proses pembuatan tahu. Pengambilan data awal pada industri tahu XYZ dengan melakukan wawancara kepada 5 orang pekerja menunjukkan pekerja mengalami keluhan rasa sakit pada bagian tubuh terutama bagian tubuh bagian atas seperti pergelangan tangan, nyeri pada leher, dan nyeri pada tangan saat melakukan pekerjaannya. Dilakukan penelitian berdasarkan dari pengamatan dan wawancara awal yang telah didapatkan dengan tujuan untuk mengidentifikasi keluhan pekerja pada pabrik tahu XYZ yang berkaitan dengan rasa sakit dengan menggunakan Nordic Body Map pada seluruh pekerja dan mengidentifikasi faktor-faktor terjadinya cedera pekerja pada tubuh bagian atas dengan menggunakan Manual Task Risk Assessment dengan memperhatikan waktu siklus, gaya, kecepatan, kecanggungan dan getaran. Didapatkan hasil akhir dari Nordic Body Map yaitu 2 orang pekerja mendapatkan tingkat risiko tinggi dengan total skor 71-91 dan 3 orang pekerja mendapatkan tingkat risiko sedang dengan total skor antara 50-70. Hasil akhir dari Manual Task Risk Assessment yaitu aktivitas yang berisiko mengalami cedera adalah menyaring kedelai, pencetakan kedelai, pemotongan tahu, dan pengemasan. Proses terakhir pada penelitian adalah untuk membuat usulan perbaikan yang dibuat berdasarakan hasil dari penelitian. Usulan perbaikan yang diberikan yaitu perancangan penambahan peralatan penunjang, mengganti pemberat manual dengan alat press seperti press hidraulik, mengganti alat penyaring manual dengan alat penyaring otomatis, mengikutsertakan pekerja dalam pelatihan pembuatan meja yang disesuaikan dengan antropometri pekerja, dan menambah pekerja pada proses pemotongan.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	A General Works > AI Indexes (General)
Divisions:	Jurusan Teknologi Industri dan Proses > Teknik Industri
Depositing User:	Kirana Trias Mulyono
Date Deposited:	18 Jul 2023 06:57
Last Modified:	18 Jul 2023 06:57
URI:	http://repository.itk.ac.id/id/eprint/19555

Actions (login required)

View Item