Wulandari, Rafika Ayu (2023) Pemanfaatan Biji Pepaya Sebagai Biokoagulan Pada Penurunan Parameter Pencemar Limbah Cair Industri Tahu. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.
This is the latest version of this item.
![[img]](http://repository.itk.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
13191050_cover.pdf Download (123kB) |
|
Text
13191050_statement_of_authenticity.pdf Download (572kB) |
|
Text
13191050_publishing_agreement.pdf Download (642kB) |
|
Text
13191050_approval_sheet.pdf Download (598kB) |
|
Text
13191050_preface.pdf Download (460kB) |
|
Text
13191050_abstract_id.pdf Download (477kB) |
|
Text
13191050_abstract_en.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (411kB) |
|
Text
13191050_table_of_content.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (968kB) |
|
Text
13191050_illustrations.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (409kB) |
|
Text
13191050_tables.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (409kB) |
|
Text
13191050_chapter_1.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (2MB) |
|
Text
13191050_chapter_2.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (4MB) |
|
Text
13191050_chapter_3.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (2MB) |
|
Text
13191050_chapter_4.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (198kB) |
|
Text
13191050_conclusions.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (411kB) |
|
Text
13191050_bibliography.pdf Download (3MB) |
|
Text
13191050_enclosure.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) |
|
Text
13191050_presentation.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (1MB) |
|
Text
13191050_Form. TA-020.pdf Restricted to Repository staff only until 7 January 2025. Download (275kB) |
Abstract
Limbah cair tahu merupakan sisa dari hasil proses pembersihan kedelai, pencucian, perendaman dan pencetakan. Limbah cair yang belum dilakukan pengolahan dapat menjadi sumber pencemar apabila dibuang ke lingkungan. Permasalahan limbah industri tahu adalah memiliki kandungan konsentrasi BOD, COD, TSS, dan kekeruhan yang relatif tinggi. Metode pengolahan air limbah yang digunakan yaitu koagulasi-flokulasi dengan uji eksperimen skala laboratorium dengan biji pepaya sebagai koagulan. Biji pepaya mengandung protein yang bermuatan positif dan memiliki gugus fungsional yaitu –OH, -NH dan C=O yang berfungsi mengikat partikel koloid bermuatan negatif dan selanjutnya akan membentuk flok yang dapat diendapkan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dosis optimum dan waktu pengadukan cepat optimum biokoagulan biji pepaya dalam menyisihkan parameter pencemar (BOD, COD, TSS, dan kekeruhan) pada limbah cair industri tahu serta menganalisis efisiensi penurunan parameter pencemar dengan menggunakan biji pepaya sebagai biokoagulan. Penelitian pendahuluan dilakukan untuk mengetahui karakteristik limbah cair industri tahu dan pH optimum. Penelitian utama dilakukan dengan alat jar test. Variabel penelitian yang digunakan adalah variasi dosis biokoagulan (2, 4, 6, 8, dan 10 gr/L) dan variasi waktu pengadukan cepat (2, 3, dan 4 menit) dengan kecepatan pengadukan koagulasi sebesar 100 rpm dan flokulasi 40 rpm dengan waktu 15 menit, kemudian dilanjutkan dengan sedimentasi dengan waktu 60 menit. Berdasarkan hasil penelitian dapat diketahui dosis optimum yaitu 2 gr/L dan waktu pengadukan cepat optimum selama 2 menit. Efisiensi penurunan parameter TSS dan kekeruhan yaitu 89,34% dan 89,74%. Berdasarkan analisis statistik, biokoagulan biji pepaya tidak berpengaruh terhadap parameter BOD dan COD karena penggunaan biokoagulan dapat meningkatkan konsentrasi kedua parameter tersebut.
| Item Type: | Thesis (Bachelor) |
|---|---|
| Subjects: | T Technology > TD Environmental technology. Sanitary engineering |
| Divisions: | Jurusan Ilmu Kebumian dan Lingkungan > Teknik Lingkungan |
| Depositing User: | Rafika Ayu Wulandari |
| Date Deposited: | 24 Jul 2023 03:31 |
| Last Modified: | 24 Jul 2023 03:31 |
| URI: | http://repository.itk.ac.id/id/eprint/20439 |
Available Versions of this Item
-
Pemanfaatan Biji Pepaya Sebagai Biokoagulan Pada Penurunan Parameter Pencemar Limbah Cair Industri Tahu. (deposited UNSPECIFIED)
- Pemanfaatan Biji Pepaya Sebagai Biokoagulan Pada Penurunan Parameter Pencemar Limbah Cair Industri Tahu. (deposited 24 Jul 2023 03:31) [Currently Displayed]
Actions (login required)
 |
View Item |