Pengolahan Limbah Organik dan Ampas Tahu Menjadi Kompos Dengan Penambahan Kotoran Kambing dan MOL Kulit Pisang Kepok Sebagai Bioaktivator - Submit Jurnal

Puspasari, Meilani Tri (2025) Pengolahan Limbah Organik dan Ampas Tahu Menjadi Kompos Dengan Penambahan Kotoran Kambing dan MOL Kulit Pisang Kepok Sebagai Bioaktivator - Submit Jurnal. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

	Text 13211029_cover.pdf Download (171kB)
	Text 13211029_statement_of_authenticity.pdf Download (247kB)
	Text 13211029_publishing_agreement.pdf Download (304kB)
	Text 13211029_approval_sheet.pdf Download (262kB)
	Text 13211029_preface.pdf Download (137kB)
	Text 13211029_abstract_id.pdf Download (112kB)
	Text 13211029_abstract_en.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (177kB) | Request a copy
	Text 13211029_table_of_content.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (166kB) | Request a copy
	Text 13211029_illustrations.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (152kB) | Request a copy
	Text 13211029_tables.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (158kB) | Request a copy
	Text 13211029_chapter_1.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (194kB) | Request a copy
	Text 13211029_chapter_2.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (348kB) | Request a copy
	Text 13211029_chapter_3.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (346kB) | Request a copy
	Text 13211029_chapter_4.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (769kB) | Request a copy
	Text 13211029_conclusions.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (149kB) | Request a copy
	Text 13211029_bibliography.pdf Download (198kB)
	Text 13211029_enclosure.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (453kB) | Request a copy
	Text 13211029_Paper.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (654kB) | Request a copy
	Text 13211029_presentation.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (1MB) | Request a copy
	Text 13211029_Form. TA-020.pdf Restricted to Repository staff only until 4 January 2027. Download (321kB) | Request a copy

Abstract

Tingginya timbulan sampah organik di Balikpapan didominasi oleh limbah organik rumah tangga sebesar 361,85 ton/hari. Limbah ampas tahu yang tidak dikelola lebih dari 12 jam dalam suhu ruang dapat mencemari lingkungan. Berdasarkan permasalahan limbah organik rumah tangga dan industri tahu tersebut, diperlukannya pengolahan limbah organik menjadi suatu produk baru yaitu kompos. Kulit pisang kepok juga memiliki potensi untuk dimanfaatkan menjadi MOL. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas kompos dari limbah organik rumah tangga dan ampas tahu dengan penambahan MOL kulit pisang kepok serta penambahan EM4 terhadap kualitas kompos berdasarkan SNI 19-7030-200 dan menganalisis pengaruh variasi penggunaan MOL serta penambahan EM4 terhadap kualitas kompos dengan analisis deskriptif. Metode yang digunakan berupa takakura dan secara aerob dalam waktu pengomposan 30 hari. Hasil Penelitian menunjukkan parameter pH, suhu, warna, tekstur, bau, kadar air, N, P, K, dan rasio C/N ke-4 reaktor telah memenuhi SNI 19-7030-200 namun, kadar c-organik belum memenuhi karena melebihi batas maksimal SNI 19-7030-2004 yaitu 32%. Hasil analisis deskriptif menyatakan penambahan MOL kulit pisang kepok dan penambahan EM4 dapat meningkatkan kualitas kompos pada unsur kadar air, Nitrogen, dan Phospor. Akan tetapi dapat menurunkan kadar C-organik dan rasio C/N yang disebabkan dari optimalisasi proses dekomposisi oleh kedua jenis aktivator, walaupun parameter C-organik belum memenuhi SNI 19-7030-2004.

Item Type:	Thesis (Bachelor)
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Divisions:	Jurusan Ilmu Kebumian dan Lingkungan > Teknik Lingkungan
Depositing User:	Meilani Tri Puspasari
Date Deposited:	09 Jul 2025 06:55
Last Modified:	09 Jul 2025 06:55
URI:	http://repository.itk.ac.id/id/eprint/22844

Actions (login required)

View Item