Pengaruh Variasi Konsentrasi NaOH dan HCl, Jenis Ragi dan Waktu Fermentasi Pada Proses Pembuatan Bioetanol Dari Limbah Ampas Tebu Dan TKKS

Hidayat, Ahmat Dicky (2026) Pengaruh Variasi Konsentrasi NaOH dan HCl, Jenis Ragi dan Waktu Fermentasi Pada Proses Pembuatan Bioetanol Dari Limbah Ampas Tebu Dan TKKS. Bachelor thesis, Institut Teknologi Kalimantan.

[img] Text
13221031_Cover.pdf
Download (537kB)
[img] Text
13221031_statement_of_authenticity.pdf
Download (467kB)
[img] Text
13221031_Publishing_Agreement.pdf
Download (329kB)
[img] Text
13221031_Approval_Sheet.pdf
Download (677kB)
[img] Text
13221031_Preface.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (322kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_Abstract_id.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (342kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_abstract_en.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (357kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_table_of_content.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (341kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_illustrations.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (334kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_tables.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (321kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_notations.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (339kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_chapter_1.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (625kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_chapter_2.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
13221031_chapter_3.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
13221031_chapter_4.pdf
Restricted to Repository staff only until 2028.
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
13221031_conclusions.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (351kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_bibliography.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (394kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_enclosure.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
13221031_paper.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (723kB) | Request a copy
[img] Text
13221031_presentation.pdf
Restricted to Repository staff only until 3 October 2028.
Download (2MB) | Request a copy
[img] Text
13221031_statement_of_authenticity.pdf
Download (317kB)
[img] Text
13221031__publishing_agreement.pdf
Download (439kB)

Abstract

Krisis energi global dan ketergantungan pada bahan bakar fosil mendorong pencarian sumber energi terbarukan, salah satunya adalah bioetanol. Bioetanol dapat diproduksi dari limbah lignoselulosa, seperti ampas tebu (Bagasse) dan Tandan Kosong Kelapa Sawit (TKKS), yang melimpah di Indonesia namun belum dimanfaatkan secara optimal. Potensi ampas tebu dan TKKS untuk dijadikan bioetanol karena ampas tebu memiliki kandungan utama berupa selulosa 40-50% dan hemiselulosa 25-35% menjadikannya bahan baku yang ideal untuk bioetanol. Kandungan lignoselulosa pada TKKS sebesar 45% apabila dihidrolisis secara baik dapat menjadi glukosa, lalu difermentasi membentuk bioetanol. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar glukosa optimum dari hidrolisis ampas tebu dan TKKS dengan variasi konsentrasi NaOH (3%, 5%, 7%) dan HCl (1%, 2%, 4%), menganalisis pengaruh jenis ragi (ragi roti dan ragi tape) dan waktu fermentasi (2, 4, 7 hari) terhadap kadar, densitas, viskositas dan produktivitas bioetanol, menentukan variasi optimum antara jenis ragi dan waktu fermentasi untuk menghasilkan bioetanol dengan kuantitas dan kualitas tertinggi. Preparasi bahan baku diikuti delignifikasi (NaOH, 85°C, 1 jam) dan hidrolisis asam (HCl, 80°C, 3 jam). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar glukosa tertinggi diperoleh pada perlakuan NaOH 5% dan HCl 2% dengan rata-rata 355,64 ppm. Perlakuan terbaik pada tahap fermentasi diperoleh pada ragi roti selama 7 hari dengan volume bioetanol 39,4 mL, kadar bioetanol 25%, densitas 0,9419 g/mL, dan ragi roti selama 4 hari untuk viskositas 1,16 cP. Secara deskriptif, ragi roti selama 7 hari dan 4 hari untuk viskositas menghasilkan kualitas dan kuantitas bioetanol terbaik. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa volume, densitas, dan kadar bioetanol tidak berpengaruh signifikan, sedangkan waktu fermentasi berpengaruh signifikan terhadap viskositas. Hasil bioetanol optimum belum memenuhi SNI-7390:2012, terutama pada parameter kadar dan densitas, sehingga masih diperlukan optimasi proses fermentasi dan pemurnian lanjutan.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Subjects: A General Works > AS Academies and learned societies (General)
Divisions: Jurusan Ilmu Kebumian dan Lingkungan > Teknik Lingkungan
Depositing User: Ahmat Dicky Hidayat
Date Deposited: 15 Jul 2026 03:22
Last Modified: 15 Jul 2026 03:22
URI: http://repository.itk.ac.id/id/eprint/26563

Actions (login required)

View Item View Item